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【1】一般来说,每100毫升一般牛奶中的钙含量大约在90豪克-120毫克之间天博牛奶钙含量标准docx。依据我国最新的养分标签标准中“含量声称”的规定,钙含量到达或高于肯定的数值(30%NRV,即约120毫克/100毫升)才能称为“高钙奶”。
【2】通常来说,自然牛奶中的钙含量在80-100mg/100ml之间,而高钙奶的原料也是一般牛奶,只是在生产的时候,会额外添加一些钙,也就使得高钙奶中的钙含量高一些了天博·体育登录入口。这就是我们通常所说的“食品强化”。许多含钙的物质都是可以作为钙强化剂参加到高钙奶中的,如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等。
【3】牛奶堪称食物中的补钙冠军,每100毫升牛奶的钙含量通常在100mg/100ml左右,喝一杯250克的牛奶大约可以获得250毫克以上的钙,相当于一天所需的1/3。
【4】牛奶中的钙消化汲取率特别好,牛奶中的钙1/3以游离态存在,直接就可以汲取,另外2/3的钙结合在酪蛋白上,这局部钙会随着酪蛋白的消化而被释放出来,也很简单汲取天博·体育登录入口。因此,补钙不肯定非要依靠高钙奶。
【5】调查显示,许多号称高钙奶的产品,其钙含量和一般全脂牛奶的差距,都不肯定能到达25%以上,与一般脱脂奶相比,更没有那么大的差距。因此,从钙含量来讲,购置一般牛奶就有补钙效果,“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”。