对于高钙奶,根据国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定,如果对某种矿物质声称“高”或“富含”,或每 100毫升食品中该矿物质的含量≥15 % NRV,或每420 kJ食品中该矿物质的含量≥10 % NRV。
虽然高钙奶含有更多的钙天博·体育登录入口,但其钙质多为添加的碳酸钙或乳酸钙,吸收率在1/4到1/3不等,吸收效果并不显著。再者天博·体育登录入口,在牛奶中额外添加钙容易破坏其蛋白质体系的稳定,还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性,因此奶制品中不会额外添加很多钙。
另外,每天对钙的需求量在800毫克左右,高钙奶中多出来的那几十毫克钙并不能发挥太多作用天博·体育登录入口,更何况高钙奶中的钙吸收效果还不好。
此外,高钙牛奶中的钙含量虽然相对较高,但如果摄入过多无法被机体完全吸收,剩余的钙反而会对肾脏以及消化系统造成很大负担,严重时还可能引发高钙血症。因此,牛奶本身含钙就比较多,普通牛奶大概在90~120毫克之间。因此,无论是普通牛奶、还是高钙奶,都可以根据自己的需求来选择。天博高钙牛奶更补钙吗?