随着经济的发展和消费者对食品安全问题的日益关注，国家对食 品安全和质量标准的要求越来越高，奶粉作为营养价值极高的食品， 成为国家加强食品安全监管的重点。为了保障婴幼儿的健康，更好的 促进婴幼儿的发育，2016 年 11 月 1 日，国家生态环境部正式发布了 《奶粉产品国家强制性产品质量标准》，也被称为新国标奶粉标准， 将于 2018 年 1 月 1 日起施行。

　　新国标奶粉标准的目的是为了消费者提供科学健康的营养和安 全的食品，以及更有效的监管奶粉行业，为此，它在三个方面强化了 检验和管理：

　　首先，新国标奶粉标准要求厂商有效地根据市场需求开发新产品， 并为消费者提供科学营养的、质量有保证的产品，而且还要求在生产 流程中添加食品安全检测，以确保产品质量稳定。

　　奶粉新国标和旧国标，是指中国国家质量监督检验检疫总局颁布 的《乳品中婴幼儿配方食品安全与营养评价》（GB 10765-2010）和 《婴幼儿配方食品》（GB 10765-2008）两项标准。新标准于 2016 年 9 月 1 日实施，旧标准自此废止。

　　新国标相对于旧国标，在配方、品质、安全等方面有明显的提高， 对奶源、生产工艺、添加剂等方面进行更加严格的规定和监管。比如， 新国标对蛋白质、脂肪天博tb综合体育、碳水化合物等营养成分的要求更加细致，要 求添加在奶粉中的各种添加剂数量和种类都应该在一定范围内，不得 超过规定的限量，并且严格规定了奶源的控制标准和生产工艺流程。

　　新国标实施后，奶粉生产商需要更加严格地掌控整个生产流程， 确保产品的品质和安全符合新标准的规定，给予消费者更加放心、安 全的产品。

　　新国标！快来看看宝宝的奶粉都有哪些变化 奶粉的新国标将于 2023 年 2 月 22 日正式实施，大家都 做过功课了吗？目前一一妹已经在喝 3 段配方奶了，所以这 次我关注的重点也是关于 3 段奶的。还没做功课的宝妈们就 跟我一起来看看吧。首先，在现行国标中，2、3 段奶粉是共 用一个标准的。而新国标中，为了满足不同年龄段宝宝的精 准化营养需求，将原《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB107672010）拆分为 2 个标准，即 GB10766 和 GB10767，这也更有 利于宝宝的营养健康。其次，从营养配方来看，新国标对蛋 白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及胆碱、DHA、ARA 等成 分都作出了更细致的规定。总体来看，新国标下的配方奶更 科学、更营养，也更安全。

　　随着人们对食品安全和质量的关注度越来越高，食品监管机构也在逐 步提高食品标准的要求。最近，我们的国家针对奶粉制定了一项新的 国标，下面就让我们一起来看看这份新标准的具体内容吧。 标准背景 近年来，因为一些奶粉事件的发生，人们对奶粉的质量安全提出了更 高的要求。为了确保奶粉的安全可靠，我国制定了新的标准来规范奶 粉的生产、质量控制、包装等方面。 标准适用范围 这份新的国标适用于各种类型的奶粉，无论是婴儿奶粉还是奶粉， 都需要符合这份标准中规定的要求。除此之外，还包括了进口奶粉和 国产奶粉。 标准内容 这份新的国标具体规定了奶粉的以下方面：

　　1. 基本要求 这部分规定了奶粉的基本要求，包括了质量、生产、包装、贮存、运 输等方面的标准要求。

　　奶粉新国标配料表 奶粉新国标配料表 一、早餐奶粉新国标配料 1. 乳粉：乳清粉、植物油、糊精、乳糖、食品酸味剂（乳酸/欧米 伽三酸钠）、维生素 2. 淀粉：木薯淀粉、小麦淀粉 3. 植物油：椰子油、棕榈油（棕榈油提取物） 4. 加糖剂：低聚糖、果糖 5. 谷物：小麦、稻壳、大麦、南瓜籽 6. 植物蛋白：大豆蛋白、大麦蛋白 7. 维生素：维生素 A、维生素 E、核黄素、硫胺素、烟酸、泛酸 8. 矿物质：钙、磷、锌、铁、镁 9. 其他成分：胡萝卜素、植物纤维、抗氧化剂、无水乳酸钙 二、配方奶粉新国标配料 1. 乳粉：乳清粉、脱脂乳粉、植物油、糊精、乳糖、食品酸味剂 （抗氧化剂、乳酸/欧米伽三酸钠）、氨基葡萄糖、氧化锌、维生素 2. 淀粉：木薯淀粉、小麦淀粉 3. 植物油：椰子油、棕榈油（棕榈油提取物） 4. 加糖剂：低聚糖、果糖 5. 加碘剂：碘酸钾、碘化钠 6. 食盐：食盐 7. 谷物：小麦、稻壳、大麦、南瓜籽 8. 植物蛋白：大豆蛋白、大麦蛋白 9. 脂肪酸：棕榈酸、棕榈酸酯 10. 维生素：维生素 A、维生素 E、核黄�

　　奶粉新国标配料表 一、早餐奶粉新国标配料 1. 乳粉：乳清粉、植物油、糊精、乳糖、食品酸味剂（乳酸/欧米伽 三酸钠）、维生素 2. 淀粉：木薯淀粉、小麦淀粉 3. 植物油：椰子油、棕榈油（棕榈油提取物） 4. 加糖剂：低聚糖、果糖 5. 谷物：小麦、稻壳、大麦、南瓜籽 6. 植物蛋白：大豆蛋白、大麦蛋白 7. 维生素：维生素 A、维生素 E、核黄素、硫胺素、烟酸、泛酸 8. 矿物质：钙、磷、锌、铁、镁 9. 其他成分：胡萝卜素、植物纤维、抗氧化剂、无水乳酸钙

　　二、配方奶粉新国标配料 1. 乳粉：乳清粉、脱脂乳粉、植物油、糊精、乳糖、食品酸味剂（抗 氧化剂、乳酸/欧米伽三酸钠）、氨基葡萄糖、氧化锌、维生素 2. 淀粉：木薯淀粉、小麦淀粉 3. 植物油：椰子油、棕榈油（棕榈油提取物） 4. 加糖剂：低聚糖、果糖 5. 加碘剂：碘酸钾、碘化钠 6. 食盐：食盐 7. 谷物：小麦、稻壳、大麦、南瓜籽 8. 植物蛋白：大豆蛋白、大麦蛋白 9. 脂肪酸：棕榈酸、棕榈酸酯 10. 维生素：维生素 A、维生素 E、核黄素、硫胺素、烟酸�

　　随着消费者对食品安全的关注不断提高，对婴幼儿配方奶粉的质 量和安全性要求也越来越高。为了更好地保障婴幼儿健康，国家质检 总局于 2016 年发布了新版的《婴幼儿配方食品注册管理办法》以及 《婴幼儿配方乳粉配料目录和相关技术要求》。这些新规定要求奶粉 生产企业必须严格按照国家标准配方生产，明确配料比例和范围，确 保产品质量和安全性。以下是奶粉新国标的配料表：

　　1. 基础乳粉原料：脱脂乳粉、全脂乳粉 2. 植物油脂：棕榈油、大豆油、椰子油、玉米油、葵花籽油、 亚麻籽油等 3. 蛋白质源：牛奶蛋白、乳清蛋白、鱼肉蛋白等 4. 碳水化合物：乳糖、麦芽糊精、葡萄糖、半乳糖等 5. 维生素和矿物质：维生素 A天博tb综合体育、维生素 D3、维生素 E、维生素 K1、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、叶酸、生物素、 烟酸、泛酸、钙、铁、锌、铜、锰、碘等 需要注意的是，不同阶段的婴幼儿配方奶粉的配料比例和范围是 不同的。消费者在选购奶粉时，应该仔细查看奶粉包装上所标注的配 料表及相关说明，�

　　婴幼儿奶粉的营养、质量和平安关系着婴幼儿的健康和千家万户的幸 福，是重要的“民生”事业之一。自 xx 年“三聚氰胺”事件之后，我 国政府更加重视婴幼儿奶粉的标准和管理工作。xx 年《中华人民 食品 平安法》（以下简称《食品平安法》）公布之后，我国开始了标准的 清理和修订工作。 奶粉限购风波发生之后，很多人都在争论我国奶粉质量差是不是因为 我国的标准比国际低？其实，中国的婴幼儿配方粉标准并不低于国际 标准。 中国标准是怎么制定的？ 婴幼儿食品标准是第一批清理修订的标准，经过反复论证和修改，我 国于 xx 年了 GB10765-xx“婴儿配方食品”、GB10767-xx“较大婴儿和 幼儿配方食品”。这两项标准都根据《食品平安法》的要求，在充分 进行了风险评估和结合了中国婴幼儿营养状况的根底上制定的，并考 虑了中国母乳中的营养成分含量和比例，以及我国居民膳食营养素参 考摄入量，因而更加符合中国宝宝的营养需求。同时新标准跟老标准 相比，内容更加完善和细致，根本涵盖了�

　　中国的国家婴儿配方奶粉标准主要由三个文件构成： 1. GB 10765-2010 《婴幼儿配方食品营养成分标准》 该标准规定了婴幼儿配方食品的营养成分标准，包括蛋白质、脂 肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。 2. GB 10767-2010 《婴幼儿配方食品质量安全标准》 该标准规定了婴幼儿配方食品的质量安全标准，包括致癌物质、 重金属、维生素、矿物质、微生物等。 3. GB 10769-2015 《婴幼儿配方乳粉》 该标准规定了婴幼儿配方乳粉的配方、生产技术、质量标准和标 签标识等要求。其中，配方要求根据婴幼儿的不同生长发育阶段设置， 生产技术要求文明生产。质量标准包括营养成分、质量、生物学和物 理化学指标等，标签标识要求包括生产日期、保质期、存储条件和饮 用方法等。 以上三个标准都是国家标准，具有法律效力，奶粉生产企业和经 销商必须按照标准要求进行生产和销售。另外，除了国内的标准外， 中国加入的国际相关标准如荷兰国家标准 NEN6402 和世界卫生组织的 国际婴幼儿配方食品标准等也对中国婴幼儿配�

　　中国婴儿奶粉新国标，也就是《食品安全国家标准婴幼儿配方 食品》，是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准，于 2016 年 10 月 1 日正式实施。

　　新国标对婴儿奶粉的原料、配方、生产工艺、质量指标、包装 等方面进行了规范，旨在保障婴儿奶粉的营养安全和质量，促 进婴幼儿健康成长。

　　具体而言，新国标要求婴儿奶粉应采用适合婴幼儿生长发育的 配方，严禁添加任何非食品成分；对奶粉中蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量进行了规定，以 确保维持适宜的营养比例；对细菌数量、重金属、农药残留等 有害物质的限量也做出了要求。

　　同时，新国标要求婴儿奶粉的包装标识应明确产品名称、规格 型号、生产日期、保质期等信息，方便消费者购买和使用。

　　近日，国家质量监督检验检疫总局发布《婴儿奶粉新国标》，将 于 2019 年 9 月 1 日正式实施，标志着中国婴儿奶粉质量安全政策的 更新迈出新的安全步伐，从而确保国内婴幼儿的健康发育。

　　新国标严格规定了婴儿奶粉的生产标准及质量要求，涉及到添加 剂、脂肪酸比例、蛋白质浓度等多项内容。首先，新国标明确了任何 非食用添加剂均不得在奶粉中添加，从而确保婴儿吃到的是清洁、安 全的奶粉。其次，关于脂肪酸比例，新国标明确了宝宝奶粉脂肪酸比 例最少应达到 10 种中六种，而详细的比例也给出了标准，这可以更 好地帮助宝宝消化液吸收脂肪酸，提高宝宝发育水平。此外，新国标 还规定，宝宝奶粉粉末中的蛋白质含量至少为 2.2 克/克。这一规定 可以避免宝宝蛋白质的流失，为宝宝的发育提供充足的营养需求。

　　被业内称为“史上最严”的奶粉新国标对婴幼儿配方奶粉中的营养素含量最 小、最大限值进行了修订和补充，让营养物质的添加更符合国内婴幼儿的需求。 2021 年 3 月 18 日，国家卫生健康委发布 50 项新食品安全国家标准，其中，包 括《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)、《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(GB 10767-2021)。

　　奶粉新国标颁布后设置了过渡期，2 月 22 日，共计三项营养与特膳食品标 准(以下简称“新国标”)正式实施。根据新国标，2023 年 2 月 22 日后生产的婴 配奶粉必须重新取得市场监管总局食品审评中心的注册。截至 2 月 15 日，已有 31 家乳企旗下 112 个品牌的 316 个配方获得新国标注册。

　　2018 年 4 月 1 日开始，国家质检总局监管召开 2019 年婴儿配方奶粉国 家标准，新国标对婴儿配方奶粉分为两类，常规和精品：

　　2、最小粒径：最小粒径≤150μm 的占比不能低于 90%天博tb综合体育。 3、真菌：Ⅰ、II 类线 以下；菌落总数不得大于 1000CFU/g。 4、抗生素残留：不得含有抗生素残留。

　　1、营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A、维生素 C、 维生素 D、维生素 E、维生素 K。

　　2、最小粒径：最小粒径≤150μm 的占比不能低于 95%。 3、真菌：Ⅰ、II 类线 以下；菌落总数不得大于 500CFU/g。 4、抗生素残留：不得含有抗生素残留。

　　2019 年 6 月 1 日起，全国范围内正式实施新版《婴幼儿配方乳粉产品 安全质量国家标准》（GB 10765-2010）。这一国家标准的出台，标志 着婴幼儿配方乳粉的生产技术又迈出了新的一步，也保障了消费者的 安全，成为了婴幼儿配方乳粉行业的里程碑。

　　2、为消费者提供安全、优质的婴幼儿配方乳粉，保障婴幼儿营养需求 3、保护消费者权益，维护行业持久稳定发展 二、新国标的内容

　　1、婴幼儿配方乳粉的常规营养素要求 根据新国标，婴幼儿配方乳粉的营养要求有发生变化，以下为新国标 的基本详细要求：天博奶粉新国标合集