首先要科普一下,美国版米粉铁含量超出国标,指的是中国国家食品安全标准《GB10769-2010婴幼儿谷物辅助食品》中铁含量的指标0.25~0.5mg/100kj。
在我国,市面上的国行婴幼儿米粉的铁含量普遍在0.3~0.4mg/100kj左右,而这个范围处于国内的中上水平,但是对比之下,美国版米粉的铁含量则高得惊人。
这个含量比中国国标的上限值超了4-10倍,也难免之前在给宝宝吃美版米粉的妈妈们看了文章之后心慌慌,但是,撇除食量来单看这个含量是没有意义的,所以下面我们结合米粉每天的食用量,继续探讨这个问题。
以美国的热门米粉品牌Earth’sBest(地球最好/爱思贝)为例,国行版包装上建议每顿吃25克,每天两顿。
而美版包装上建议每顿吃14克,没有注明每天的推荐次数,我们也先按两顿来算吧,这样下来,通过这两个版本的米粉,一天下来可获取的铁如下。
可以看到,美版在吃得更少的情况下,依然获得多出国行版很多的铁,但是这样的摄入量意味着什么呢?
这里给大家介绍一个“推荐摄入量(RNI)”的概念,意思是该营养素推荐摄入的量天博·体育登录入口。在我国,针对6-12个月的宝宝,中国营养学会定出的铁每天推荐摄入量是10mg,而美国FDA给出的建议是15mg天博·体育登录入口,所以,每天吃两顿Earth’s Best米粉,所摄入的铁,结合推荐量,占比如下。
可以看到,如果都是每天吃两顿的话,美版还是会超过中国的推荐摄入量,所以吃美版米粉,一定要注意好食量。
但问题又来了,国行版的米粉虽然不会超标,但从上面的数据来看,含铁量好像并不怎么高,能满足到宝宝的摄入需求吗?
如果你家宝宝的日常饮食中,米粉并不是唯一的高铁食物,特别是有在吃配方奶的话,那吃国行版米粉就不用担心说宝宝的铁不够。特别是喝雀巢惠氏这些本来铁含量就较高的奶粉,宝宝已经有绿便这种铁吸收不完全的表现,一般来说,这样表示宝宝已经获得充分的铁了。
而同时我们也可以看到,由于美国的母乳普及率高,很多家庭在宝宝半岁后依然是母乳喂养为主,另外,人家也没有给宝宝吃动物肝脏的习惯,所以也不难理解,为什么人家米粉的铁含量添加得那么高了。
因此美版的高铁米粉立身于美国的大环境下是合理的,然而,就中国的国情而言,那就要看情况而定了。如果你家宝宝的膳食中缺乏其他高铁食物,又或者宝宝已经明确是缺铁甚至缺铁性贫血的话,美版米粉可以更好地保障宝宝获得足够的铁。
看到这里,有的妈妈可能不淡定了,自己宝宝是喝配方奶的,而且一直吃美版的米粉,那么长期摄入高铁的米粉会对宝宝有什么影响吗?
首先,铁的长期过量摄入肯定会有负面影响,这里我就不罗列出来吓人了。但是,什么是过量摄入呢?这里又来给大家介绍一个“可耐受最高摄入量(UL)”,也就是每天可以接受的最高摄入量,在美国,宝宝对铁每天的可耐受最高摄入量是40mg,而中国并没有针对6-12个月的宝宝给出设定,但1-3岁是25mg,我们也可以稍微参考一下。
所以,如果宝宝米粉一天最多两顿(共30克左右),加上600-800ml的配方奶,这样所摄入的铁,并不会超过美国定出的铁可耐受最高摄入量,在安全范围以内,但是,如果宝宝一天吃三顿而且是美版禧贝这样的铁含量特别高的米粉,又或者饮食中还有其他高铁食物的话就另当别论了。
而吃美版米粉的话,请务必留意包装推荐的每次食量,美版米粉每次建议食量普遍在15g左右,千万别理所当然地按着国行米粉那样推荐的每次25g来吃,那样的话,吃两顿就相当于人家吃三顿有多了,导致铁偏多甚至超量摄入。
通过这次的美版米粉我们再次可以看到,由于饮食结构的不同,海内外的婴儿食品存在着不少的差异,所以我们选购的时候天博·体育登录入口,一定要更理性地看待,不是说海外的就一定是对宝宝最好的,而且如果选用的是海外产品的话,需要看清楚包装上的产品信息和食用说明,结合宝宝的具体情况来合理食用。天博tb综合体育铁含量超标近10倍!美版米粉还能吃吗?