继续关注问题奶粉事件。商务部有一组数据,9月17日未检出三聚氰胺的国产品牌婴幼儿奶粉销量较12日下降33%天博tb综合体育,但18日较17日回升20%,19日较18日又回升4%。新华每日电讯的文章说,这说明,“三鹿”奶粉事件发生后,消费者正在恢复对国产合格奶的消费信心。但是要让国产奶粉真正度过信任危机,还必须多管齐下。第一,深入调查,严惩责任人,让百姓看到政府加强食品安全监管的决心。第二,对新出厂的奶制品加强全程监管,并将这种监管措施常态化,并扩展到所有食品生产和流通领域。第三,就要做到信息公开,及时发布产品质量监督信息,切实保障消费者的知情权。
如何保护奶农利益,稳住中国奶业的根基,成为媒体关注的重点。新华每日电讯的新华时评说,保护奶农利益,就是珍惜我国奶业来之不易的发展形势。保护奶农利益,企业应多尽社会责任,当务之急是保证生鲜奶的销售,最大限度减少奶农的损失。有关地方和部门在采取应急处置办法的同时,应当着眼于长远,进一步采取措施扶持奶牛养殖业发展天博tb综合体育,解决奶业发展的源头问题,提高行业的整体发展质量和效益。
目前,农业部等已经采取措施,保护奶农合法利益和生产积极性。内蒙古、河北、山东等地政府还出台提供政策性补贴、设立奶牛风险基金等措施。消费日报的观点是,补贴只能暂时环节和分担奶农的损失,而更有效的办法是让合格奶企参与到帮扶当中来。
这也意味着市场正等待重新划分,所以在国际商报上天博tb综合体育,有专家说,这一事件是一个落点,也是一个新的起点。对企业来讲不言而喻。对产业链来讲,我国的奶牛养殖规模小且分散,乳品加工企业一般没有自己的奶源。在这种背景下,就催生了奶站这样一个中间环节。在某些地方,奶站成了奶霸,上对乳品企业掺杂施假,下对散养户压级压价。与此同时,奶农和企业之间缺乏必要的价格传导、风险共担、市场监督机制。而在发达国家,家庭牧场与奶企是利益共同体,奶农一般会以股东、合作社等方式与企业成为利益联盟,一荣俱荣,一损俱损。
对监管来讲,不少企业呼吁应尽快出台《食品安全法》,制定各种奶制品的国家标准。而且有必要实行完善的第三方奶源检测机制,来保证奶源质量。天博视频]媒体关注:问题奶粉事件