天博便民提示:牛奶饮品≠纯牛奶牛奶由于营养健康,成为不少家庭的常备饮品。本市营养专家刘艳君提醒,如今,市场上的一些牛奶饮品很多,但牛奶饮品并不能等同于纯牛奶,其营养成分大打折扣,需要引起人们注意。
早餐奶:超市里的早餐奶口味十分丰富,哈密瓜、巧克力、麦香,口味很多。但这些饮品都会添加糖天博、香精、乳化剂和增稠剂等添加剂,与纯牛奶相比,这类牛奶饮品热量较高天博,但蛋白质损失不少。乳酸菌饮料:乳酸菌饮料是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是一种对有益无害的细菌,对有良好的保健作用。但乳酸菌虽好,却不能代替牛奶。因为目前市场上供应的乳酸菌饮料的含奶量一般只有30%或者更低,同等量的饮料所含营养成分最多只有牛奶的三分之一。含乳饮料:它的主要原料多为水,而不是牛奶。除了营养物质缺乏外,含乳饮料中也存在添加剂过多的问题。
总之,所有奶类饮料都没有纯牛奶或者纯酸奶健康。如果喜欢水果口味,不妨往牛奶或酸奶中放入新鲜水果天博,口味更佳,也不失营养。(北方网编辑侯静)