天博tb综合体育坚持标准化生产运营杨国福品牌持续成长对于一家连锁品牌来说,标准化运营是品牌长期发展的关键,尤其是对于麻辣烫连锁加盟来说,标准化运营程度更是关系到品牌成功与否的关键。而下面,以麻辣烫知名企业杨国福麻辣烫为例,来看看杨国福麻辣烫的标准化生产、标准化运营,以及标准化加盟扩展之路。

　　为了确保产品的品质,杨国福集团在食材上精益求精,从工厂端到餐厅端都严格要求,做好品控。为了呈现出一碗好的麻辣烫汤底,杨国福集团与各大公司及特色原产地的供应商建立密切的合作关系,形成了牛奶制品、牛骨粉、番茄酱及番茄粉天博tb综合体育、辣椒天博tb综合体育、花椒、黄冰糖等原材料的稳定供应渠道。比如,全脂奶粉来源于国际知名乳品品牌;牛骨粉供应商来自国际食品生产企业;花椒则来自汉源,杨国福集团专门成立花椒产业基地,确保为杨国福麻辣烫门店及未来流通产品提供更好更稳定的品质原料支撑,最终为广大的食客们带去更地道的麻辣体验。

　　完善的供应链可以帮助餐饮企业实现门店的标准化、连锁化以及品牌化,而技术赋能的供应链则提供一个全面的系统,可以追踪供应链中的每个环节,确保生产效率和食品安全。为此,目前杨国福集团已将核心运营数字化,并发展了一套全面的数字化供应链和运营系统解决方案,以确保自采购至履约过程中的端到端质量控制。杨国福集团的供应链使用ERP系统以进行综合管理,以提高准备过程的效率、提高进行数据分析以支持业务增长的能力及实现集中化处理,以确保采购过程(例如物流和运营效率、订单或合同管理)的数据统一性。因此,食客在杨国福麻辣烫餐厅用餐时,都能感受到标准化的底料、调料品、调料包、常温品、冻品以及规格化的装修、设备、包装、等。

　　为帮助加盟商成功创业,杨国福集团发展了一套完善的理论结合实践、线下线上双驱动的经营操作指南,为广大创业者带去更多福利与帮助。其中杨国福线下学习中心配备杨国福亚太区中央研发和培训厨房以及其他一流培训设备,聘请多位行业资深专家讲师进行面对面授课,为员工与加盟商提供了深入学习交流的平台。另外杨国福集团还于2020年正式上线了“福咚咚”在线学习中心,最大化整合学习资源。并且,为了加强用户体验,福咚咚APP前后经过多次更新迭代,目前设置在线课堂、运营专家、知识社区、社交百问四个板块,基本涵盖了关于门店经营的各个方面内容,帮助学员做到科学 运营,进一步降本增效。

　　如2020年,曾在世界500强企业联想工作15年的上海加盟商程刚就选择了加入杨国福品牌,在上海开了一家杨国福麻辣烫3层立体门店,堂食营业额单日达14000元,而成功创业的背后离不开杨国福集团的全力支持。程刚坦言,因为集团拥有标准化管理体系、强大的供应链和快速的应急行动,从费用减免、物料支持、远程培训等,从外卖到线上线下提供全方位支持,才让他有了充足的底气和信心做好麻辣烫,现在他的第二家门店仅2天时间就确认了,15天后就开业了,有了杨国福集团的支持,他有信心开更多的分店。

　　多年以来,杨国福集团在确保实现高速发展的同时,对所提供的食品质量及服务水平从不妥协,并且一直坚持高标准、易拓展天博tb综合体育、严管控的加盟模式,而这些也正是杨国福 “健康、匠心、美好”价值观的最佳体现。未来,杨国福麻辣烫还将继续坚持品质,并加强创新,将更多元化的、丰富有趣的麻辣烫产品带给消费者,让中国的麻辣烫文化传播到世界各地,被更多全球消费者认可并喜爱。

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