导读：备受关注的《婴儿配方食品》（GB10765-2021）等3项营养与特膳食品标准（新国标），经过两年过渡期后，2月22日正式实施。这也就意味着，只有通过新国标配方注册的奶粉产品，才能在中国境内出售天博·体育登录入口。也就是说所有市售配方奶粉都会按照新国标调整，未通过新国标下配方注册，企业将不得生产该配方奶粉，旧国标产品可以在市面上流通，直至保质期结束。这也被业内称为“史上最严”奶粉新国标。从奶粉智库统计来看，截至2023年1月16日，已经有83个品牌的243款奶粉产品符合“新国标”且重新取得市场监管总局食品审评中心（CFE-SAMR）的注册，以头部和国产奶粉企业为主。

　　对于为何要修改婴配粉“新国标”？业内人士表示，国标的所有标准都要定期修订，标准是要越来越符合现代的健康理念或是最新的科学证据。各个国家都在修订相关标准，尤其是国际食品法典委员会对婴幼儿配方食品标准做了较大修订，包括一些营养素的指标等。

　　记者了解到，与此前的2010版婴幼儿配方食品系列标准相比，新国标对营养素的规定更严格，有了最大值与最小值天博·体育登录入口。

　　《婴幼儿配方食品系列标准问答》显示，根据最新的科学证据，参考国际标准的修订趋势，结合我国婴幼儿的营养素需要量，对宏量营养素进行修订，一是调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求，并增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求；二是调整了较大婴儿配方食品中碳水化合物含量要求，与婴儿配方食品要求一致；三是增加了较大婴儿和幼儿配方食品中乳糖含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加天博·体育登录入口。

　　新国标相比于旧国标而言，对宝宝年龄划分更细化，营养成分把控更精确。对于奶粉产品的检测项目多达50项，只有全部达标产品才可出售。这一数量高于日本奶粉标准中27项检测指标，也高于美国奶粉标准30项检测指标，欧盟奶粉标准检测指标也只有37项。

　　记者注意到，目前，多家头部奶粉生产企业纷纷宣布旗下品牌或配方通过新国标注册。伊利旗下金领冠有珍护、有机塞纳牧、菁护、育护等8个品牌、24个配方已经通过新国标注册；飞鹤通过新国标注册的品牌有18个系列、配方有54个等。

　　对此，业内人士表示，相对旧国标而言，这是一个“质的飞跃”。婴幼儿奶粉“新国标”对企业生产研发能力、配方科学性等要求更明确，提高了行业的准入门槛，另一方面也促进了市场集中度的提升。

　　乳业高级分析师宋亮在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示：“这个‘严’字体现在新国际相比国外的同类标准要严格；配合的是配方奶粉背后的整个注册过程，是非常严格的。新国标推动了奶粉行业的三个变化，第一，推动了整个行业集中度进一步提升；第二，加快推进企业从重营销转向于重科技技术重研发，加快推进企业从婴儿奶粉产业转向于儿童及奶粉等全家营养这样一个发展。第三，会推动企业控货稳价，实现市场的有效有序、良性竞争，提振消费者、市场和渠道商对品牌形象的信心。符合新国标的产品品质会更好，也会推动企业进一步朝着技术储备、科研创新的方向发展。”

　　华泰证券观点认为，奶粉行业或将持续激烈竞争。龙头奶粉企业纷纷在2022年下半年开始清理渠道库存，并在2022年开始将库存改善并保持在健康水平。看好在消费者中已建立起强大品牌认知度并具备强大执行力并能持续扩张市场份额的公司。

　　国泰君安证券分析认为，新国标针对配方成分含量设置了较高的门槛。市场参与者不但需要增加开支升级生产线，还不得不为注册产品配方而支付额外费用。部分中小型厂商或退出市场。在新国标下，国内龙头品牌具备先发优势，且与后排梯队的本土品牌及海外产地的品牌相比，其配方注册情况更为领先。长期来看，预计中国奶粉市场前三名市场份额将由2021年的40%逐步成长至60%。2023年则是市占率加速向头部集中的重要窗口期。

　　据考古学家的推测，早在12000年前，人类就开始驯服牛作为家畜，并把牛奶作为重要的食物来源。

　　1217年成吉思汗西征花辣子摩（现在的阿拉伯领土），要穿越东西长880公里南北宽440公里的可吉尔库姆沙漠，军粮和沙漠恶劣的气候成了最大的障碍。为了解决军队的军粮问题天博tb综合体育“洋奶粉不香了”史上最严奶粉“新国标”正式实施，大将军慧元发明了奶粉和肉松制作办法。

　　它对牛奶进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用。

　　1949年建国后，5亿中国人只有12万头奶牛，4家乳品厂。在轰轰烈烈的三大改造后，大量、外资乳品企业被收归国有，同时一大批国营乳制品企业开始成立，而国内奶粉工业化生产也开始起步。1950年，内蒙古海拉尔乳品厂建成。同年，上海益民食品厂在一位毕业于交大的厂长带领下，也开始生产光明牌奶粉和成本更低的代乳粉。

　　中国最早的配方奶之一——红星牌全脂甜奶粉就诞生于这个时代，在上世纪50-80年代，“红星”牌奶粉出口欧、亚、非等十多个国家和地区，被誉为中国乳品业的摇篮。