专栏将围绕花都区科普宣传工作重点，通过定期发布优秀科普作品，以科学实用、及时高效、通俗易懂为目标，普及科学知识，倡导科学、文明、健康的生活方式，提高广大群众科学文化素质 。

　　奶及奶制品营养丰富，容易被消化吸收，可以为提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙等天博。牛奶中的蛋白质含量约为3%。脂肪含量为3%~4%。

　　在脱脂过程中，除了降低了牛奶中的脂肪含量，溶解在脂肪里对健康有益的脂溶性维生素天博，如维生素A、D天博、E等，含量也有所减少。

　　因此，超重者或肥胖者，可以选择低脂牛奶或脱脂牛奶。没有乳糖不耐受症，体重也不超标者，建议选择全脂牛奶。天博【每周科普】脱脂牛奶比全脂牛奶更健康吗？