五金内蒙古位于我国北部边陲，地形开阔且地势较高，属于典型的温带性气候天博，境内水文资源较为丰富，共有大小河流千余条，其中流域面积超过1000平方千米的河流达百条之多，我国第二大河——黄河呈马蹄形环绕鄂尔多斯。气候、地形、水文等自然资源禀赋为发展奶牛养殖业提供了必要支持，造就了内蒙古世界黄金奶源带的地位，为传统乳制品产业发展提供了坚实的基础。根据地区生产总值统一核算结果,2022年内蒙古地区生产总值完成23159亿元。分产业看，第一产业增加值2653.7亿元,第二产业增加值11241.8亿元,第三产业增加值9263.1亿元。三次产业增加值占地区生产总值比重分别为11.5%、48.5%和40.0%。

　　内蒙古奶牛存栏量、牛奶产量常年稳居全国第一天博。2021年，内蒙古牛奶产量673.24万吨；初步统计2022年牛奶产量733.8万吨，比上年增长9.0%。

　　乳业产业向来是内蒙古最具代表性、最有竞争力的支柱产业，内蒙古的奶牛存栏数、牛奶产量、奶业竞争力常年稳居全国首位，是我国名副其实的“奶罐子”。近几年，在自治区政府的大力扶持下，内蒙古传统乳制品产业发展迅速,近几年我国内蒙古乳制品产量走势如下图所示：

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