天博牛奶为何遭遇降价潮 专家建议奶农创新营销渠道 - 安康新闻网五金“在进口牛奶和国产牛奶之间，我会选择进口牛奶。”在超市购买牛奶的张女士直言，近些年她看见关于国内食品安全的负面消息太多，导致她对国内的食品已经没有信心了，“天天都在吃喝的食物，对健康影响十分重大，你说能不谨慎点嘛。”虽然她也能感觉到在国家对食品安全方面重视下，国内乳企业已经在逐步提高产品质量中，但她仍有一种“一朝被蛇咬十年怕井绳”的感觉。“当然，我也希望有一天，国产牛奶能够强大到重新唤起国人对它的信心。”

　　对于目前国内牛奶行业降价潮的现状，有业内人士透露，本来近几年进口牛奶的不断进入就已对国内奶市造成了不小冲击，而欧盟奶制品配额制取消后进口牛奶更多，造成了更大的冲击，毕竟欧洲国家生产的牛奶从奶源到成本都有不小的优势。所以目前光明、伊利等一些国内牛奶企业都跑到国外去建厂，以降低国内牛奶的生产成本天博，为国内牛奶行业价格战争取有利条件，但这需要一个过程。

　　此外，对于养殖户和养殖企业来说，被动接受市场价格决定自身发展并不是唯一的出路，要做好科学养殖、主动转型才是发展之道。比如鼓励奶农以土地、资金、奶牛、技术和劳力等入股，组建专业合作社，建立大规模牧场，形成标准化、规模化、现代化生产，压缩生产成本；还可通过鲜奶吧天博天博、酸奶吧、网上销售等方式，创新营销渠道，将不得不倒掉的牛奶变为巴氏鲜奶、手工酸奶、奶昔、奶酪、蛋挞、布丁、双皮奶等健康美味畅销的时尚美食，扩大鲜奶的零售量；亦可开发“亲身挤牛奶”、“牛奶浴”等体验式活动，帮助消化一定数量的鲜奶。

　　就消费者而言，也不必提起国产牛奶就想到毒牛奶，产生恐慌和不信任感。因为在国家对食品安全的重视下，国内牛奶行业“顶风作案”者少之甚少，企业都对食品安全问题很重视。“如何恢复消费者对国内牛奶市场的信任和信心，是中国乳企需要思考的一个问题。”刘晓君说，目前当今困扰中国乳企的最大问题并不是产品质量，而是如何恢复市场信心，让消费者乐于购买国产牛奶，“国家已经下决心去解决和提升整个中国食品产业结构，中国对乳业的监管和监控也相对高于其他的食品行业的一些品类。这是一项长期的工作，也需要企业共同作出努力。”