五金河南省人民医院。全脂牛奶和脱脂牛奶各有优劣：。1. 减肥者适合喝脱脂牛奶：脱脂牛奶脂肪含量很低，更适合减肥。2. 增加饱腹感和营养价值全脂牛奶更好：全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪，喝后更容易产生饱腹感，也有调节体内营养价值的效果。3. 两者蛋白质和钙含量没有区别：无论喝哪种牛奶，都可以补充钙质和蛋白质。4. 过敏人群不宜喝太多全脂牛奶：有过敏性疾病的人不建议过多饮用全脂牛奶，容易诱发过敏症状。

　　全脂牛奶就是含有脂肪的牛奶，保留了牛奶的香醇；脱脂牛奶是通过工艺处理之后的牛奶，减少了脂肪，不会发胖。但是脱脂牛奶味道稍微欠缺一些，有一股咸的味道，很多人不适应。所以综合而言，全脂牛奶更好。

　　鲜牛奶和纯牛奶都是只含生牛乳的“真牛奶”，推荐大家选择这两类。选购时，注意查看配料表。如果是鲜牛奶和纯牛奶，配料表里就只写着生牛乳天博·体育登录入口。这个词后面没有其他成分，才是正宗的纯牛奶。如果是调制乳，配料表就以生牛乳开头，后面还有各种食品添加剂。

　　鲜牛奶需要低温冷藏保存，保质期较短，所以在选择购买时一定要注意查看生产日期和保质期，尽量避免购买临期产品。

　　经常喝牛奶对身体有很多好处，选择牛奶的时候，通常会选脱脂牛奶。因为脱脂牛奶会添加一些维生素，更适合成年人喝。具体选择喝全脂奶还是脱脂奶，要根据每个人的情况来进行选择，老年人和小孩适合喝全脂牛奶，成年人适合喝脱脂牛奶。

　　我们经常会选用牛奶当早餐，在选用牛奶的时候很多人喜欢选用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶可以补充更多的营养，可以补充维生素。适量喝脱脂牛奶，可以保证营养均衡。

　　如果是老人和小孩选用牛奶，就建议选用全脂牛奶，因为老人和小孩的身体免疫力差，所以最好选用全脂牛奶，全脂牛奶的营养价值丰富。如果体重过胖，就不建议喝全脂牛奶，可以选用半脱脂牛奶。

　　如果是正在减肥的人，就不适合选用全脂牛奶，可以选用半脱脂牛奶，不建议选用全脱脂牛奶，因为牛奶中会有添加剂。全脂牛奶虽然很好喝，但是全脂牛奶热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用天博·体育登录入口。

　　全脂牛奶会有奶香味，营养成分也比较高，如果喝多了就容易导致发胖，脱脂牛奶的香味会差一些，因为减少了脂肪，所以不用担心发胖。选用全脂牛奶和脱脂牛奶的时候，要根据自己的情况来进行选择。

　　脱脂牛奶比全脂牛奶甜是因为没有完全脱脂，一般脱脂牛奶没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。

　　而且全脂牛奶与脱脂牛奶相比，全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪，而脱脂牛奶的脂肪含量不足0.5%。如果想要减肥，主要还是喝脱脂牛奶比较好。如果想要增加饱腹感、调节体内的营养价值，喝全脂牛奶更好一点。

　　全脂奶和脱脂奶最大的差别在于热量和脂肪。全脂牛奶即脂肪未经去除的普通牛奶，其成分接近纯牛奶，脂肪含量大约在3%左右。由于脂肪的原因，全脂牛奶的浓厚香气和丝滑口感都被更好地保留。

　　另外脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K等营养物质也保存得更全面天博·体育登录入口，因此全脂牛奶适合儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群饮用，它可以促进身体发育，改善记忆力，如特仑苏纯牛奶、蒙牛新养道全脂牛奶等。

　　全脂牛奶和脱脂牛奶比较而言，各有各的优缺点，全脂牛奶味道更好，营养也更高；脱脂牛奶则热量更低，脂肪含量更低，因此并不好说哪种牛奶更好，只能说哪种更适合自己。

　　全脂牛奶属于奶制品，未经过脱脂处理，热量和新鲜的牛奶差不多，一般每100毫升全脂牛奶，热量大概在65大卡左右，还含有3.6克的脂肪，5克碳水化合物，3.3克蛋白质以及其他脂溶性维生素、矿物质等营养成分。

　　脱脂牛奶是经过脱脂处理的牛奶，由于脱去了大部分的脂肪，因此热量会比全脂牛奶更低一些。脱脂牛奶的热量为每100毫升33大卡，脂肪含量更少，仅有0.2g，碳水化合物、蛋白质等营养成分相对来说差不多。

　　不过由于许多脂溶性维生素和脂肪一起被脱去了，因此维生素和矿物质方面，脱脂牛奶不如全脂牛奶。全脂牛奶和脱脂牛奶相比，主要差别就在于全脂牛奶未经过脱脂处理，脂肪含量更高，脂肪是热量的来源之一，这就是全脂牛奶热量更高的原因。

　　1、看包装：脱脂牛奶一般会在包装上标注有“脱脂”、“低脂”的字样，而没有标注的一般就默认是全脂牛奶。

　　2、看配料表：牛奶的包装配料表上通常会有脂肪含量这一行，大家可看其的脂肪含量来判断，全脂牛奶的脂肪含量在3.0％左右，而脱脂牛奶所含脂肪在1％以下。天博喝全脂牛奶还是脱脂牛奶好