牛奶的补钙作用众人皆知，研究表明，对于青少年来说，牛奶是促进其健康成长发育的重要饮品，能很大程度上满足成长所需的蛋白质、氨基酸等营养素需求。

　　在众多奶制品中，高钙奶又因为“高钙”二字更是深受人们的青睐。在各大超市，一包高钙奶的价格要远比纯牛奶高，但是销量却也比纯牛奶好。

　　仔细阅读不同品牌高钙奶的营养标签就会发现，高钙奶每100毫升含钙量一般在125毫克到130毫克之间，高的甚至能达到150毫克，而普通牛奶含钙量则为100毫克到110毫克之间。

　　按照我国食品营养标签法规规定，只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克天博tb综合体育天博tb综合体育高钙奶普通奶有何区别？牛奶最好什么时候喝？，便可认为是钙含量丰富，那么在这一点上，质量较好的低脂奶或脱脂奶都可达到。因此，从钙含量来讲，“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”天博tb综合体育，普通牛奶的含钙量应该可以满足的补钙需求。

　　除了含钙量天博tb综合体育，牛奶添加钙的可行性技术也有争论。牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间原本有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，同时也影响口感和杀菌的稳定性。

　　睡前喝牛奶有益于对钙的吸收利用。晚餐摄取的钙，睡前大多数被吸收利用。睡后尤其是晚上零点以后血液中钙的水平会渐渐降低，血钙的下降，增进了副甲状腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

　　此种溶解作用是的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，无须再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，对老年人的睡眠更有益，所以睡前喝牛奶最好。