如果一提到牛奶,相信大部分人第一时间想到的就是蒙牛和伊利,这两个牛奶界的“双子星”,在我国一直都有很广泛的受众。逢年过节,很多朋友都会选择购买这两种牛奶,走亲访友。日常生活中,也会将这里两种奶作为首选。
这两个品牌都有很长的发家史,品质和口碑一开始都很好。在各种新型“网红”牛奶还没有兴起来之前,就有稳定的市场。但如今越来越多的人,尤其是年轻人,不喜欢喝蒙牛和伊利了。这两个品牌究竟发生了什么事情呢?
牛奶在我们的日常生活中是必不可少的,不仅能够满足口腹之欲,比起白开水或者其他饮品,牛奶中含有钙元素等微量物质,对人们的健康大有益处。针对有些乳糖不耐受的人群,还研发出了他们能喝的牛奶。有需求就会有市场,市面上各种各样的牛奶品牌有很多。
在众多的牛奶品牌中,最老牌最稳定的就是蒙牛和伊利。不过这两个品牌虽然现在地位不相上下,但是有着截然不同的发家之路。伊利从一开始创立就有强大的经济实力,在此基础上逐渐发扬壮大。伊利集团在改名为伊利之前是有前身的,所以一开始就有技术基础。
在伊利掌门人潘刚进入伊利集团的前身呼和浩特市回民奶食品厂之后,就带领着这个企业一路高歌猛进,开启了“液态奶”时代,也正式更名为伊利集团。而与伊利的情况完全不同,蒙牛是从弱到强,从无到有的。蒙牛的创始人牛根生还被大家称为“牛奶教父”。
牛根生本来是伊利集团的一名员工,他出生于贫苦家庭,所以在工作上非常认真努力。从一个小员工,慢慢往上爬,最后还做到了伊利副总的位置。但当时集团内的高层并不喜欢这个穷小子,牛根生处处遭到排挤。于是他选择辞职,从零开始,自己创办了蒙牛集团。
不论是蒙牛还是伊利,都占据了我国很大的市场。不仅是牛奶,后来还研发出了酸奶、果粒多等其他各种各样的饮品。甚至远销国外,将中国奶带到了全球各地。最近我们看到,这两种奶虽然仍有市场,但地位明显大不如前。这期间到底发生了什么呢?
最开始的源头就是当年的“毒奶粉”事件天博tb综合体育为什么蒙牛和伊利越来越不受欢迎了?你还会喝吗?,三鹿被爆出含有的三聚氰胺严重超标,很多小孩子喝了对身体造成了很大的伤害,甚至留下了终生后遗症。食品安全是关系到人们身体健康的大事,三鹿奶粉之后,蒙牛和伊利等多种牛奶中也检测出了相关的违禁物质。
在毒奶粉事件之后,牛奶市场一度萧条不振。蒙牛和伊利为了重新恢复发展,推出了“巴氏消毒”等说法。但是人们似乎并不认可。虽然说这两家企业没有像三鹿那样过分,但作为领头羊他们没有做好榜样天博,人们感到很失望,买他们牛奶的人也大大减少。
不仅是安全方面出现问题,这两家企业为了推广品牌,借了很多商家代理活动。我们在各种影视作品和综艺作品中,都能看到它们的身影。前几年有人爆出,为了所谓的“打榜”活动,蒙牛旗下的真果粒,将奶倒掉只留下盒子,这种浪费行为受到人们的谴责。
除了自身出现的问题,市场上的竞争者如雨后春笋般涌出。尤其是现在的年轻人,口味多种多样,不再满足于口味单一的牛奶,而且更喜欢去尝试不同口味的饮品。巧克力口味、冰淇淋口味、甚至还有牛油果口味的奶,都有不错的市场。
互联网时代的发展,原有的营销方式已经被淘汰,直播间兴起,加上商家采取的各种推广活动,小众“网红”奶收割了大波粉丝天博。年轻人仍然是牛奶市场的消费主力,平平无奇的牛奶并不受欢迎。这也是越来越多年轻人不愿意再喝蒙牛和伊利的原因。
对于这两个老牌企业来说已经到了必须转型的时候,不能再一味地固守传统。而是要紧跟时代潮流,搞清楚现阶段的年轻人喜欢喝什么,如此才能真正获得发展天博。同时最重要的还是要提高自身的品质,保证食品安全,让人们喝的放心。