天博tb综合体育食品包装上“高钙”“低脂”等信息的含义五金经常逛超市的人们也许会发现，我们经常会看到食品包装上写着“高钙”“低脂”“无糖”“富含纤维素”之类的字眼，这其中的“高”“低”“无”“富含”就是通俗意义上的含量声称。那么这些高、低、无、富含的依据又是什么？让我们通过几个问答来一步步解惑。

　　通俗的讲：NRV就是一个人一天大概需要的某种营养素的量。打个比方，蛋白质的营养素参考值（NRV）是60g。意思就是：一般情况下，一个成年人一天大约需要60g蛋白质。当然，不同人的年龄、体重、性别都不同，每天需要的蛋白质含量肯定也不同，但为了让消费者对要买的食品营养成分有个大致了解天博tb综合体育，标准的制定者根据已有的科学数据，设定了这样一个参考标准，让消费者可以直观衡量某种食品的营养水平。这个标准就是GB28050中的表A.1

　　理解了“NRV”，那么“NRV%”的概念就好理解了。比如某款牛奶，营养成分表中：蛋白质为3.2g/100ml NRV%=5%，就是说：“100ml这款奶含有蛋白质3.2g，差不多可以满足一个人一天所需5%的蛋白质需求。

　　了解了以上信息后天博tb综合体育，我们就可以回答文章开头的问题了：预包装食品上的“低脂”、“高钙”等信息，并不是随便标的。如果厂家想在预包装食品上标注此类信息，其成分含量必须符合《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（以下简称《通则》）的要求。

　　比如想要在产品包装上注明“高钙”字样天博tb综合体育，根据《通则》要求，必须保证商品中钙含量：每100g中钙含量≥30%NRV或每100ml中≥15%NRV。