根据第七次人口普查结果，我国总人口1411780000人，60岁及以上人口为26402万人，占18.70%（其中，65岁及以上人口为19064万人，占13.50%）。与2010年相比，60岁及以上人口的比重上升5.44个百分点，人口老龄化程度进一步加深。

　　随着老年人数量增多，基于营养健康的需求也会更加强烈，其中不得不提的就是中老年奶粉。根据为14亿国人提供乳制品测评对比的大数据服务平台——乳品之家的专业研究，目前市面上的中老年奶粉品牌众多，大部分都在主打“高钙”，为中老年人钙质流失导致骨质疏松问题提供解决方案。

　　中老年高钙奶粉那么多，究竟哪款更值得选择？基于此，围绕消费者的困扰和疑惑，乳品之家专门挑选了市面上7款畅销的中老年高钙奶粉：飞鹤、伊利、圣元法兰纯蓓、蒙牛、美赞臣致沛、完达山、光明，从品牌背景、奶源追溯、营养成分、配料、口碑和价格等多个维度，对这7款中老年高钙奶粉进行横向对比测评。

　　本期测评主要参照我国目前正在执行的：GB 19644—2010《食品安全国家标准 乳粉》和营养配方参考《中国居民膳食指南2016》。

　　本期测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起，测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担，全程自费，不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动，无任何商业目的，所有环节坚持客观、公正原则，实事求是，不忽略任何一款产品的优点，同时也不隐藏任何一款产品的缺点。

　　客观、专业、有参考价值，是乳品之家秉持的职业操守，旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议，欢迎踊跃留言评论指出，如果有道理，我们将认真采纳。

　　奶源是奶粉品质的源泉，是决定品质好坏的第一道关。有句话说得好：好牛产好奶。根据乳品之家的专业研究，这些年，受到更多消费者认可、卖得较好的奶粉，大多都取决于卓越的全产业链建设。从牧场到工厂，从工厂到市场，夯实的全产业链可以确保企业生产更稳定，品质更过硬。

　　基于此，乳品之家测评报告在产品本身的研究上，把奶源追溯作为切入点，旨在帮助消费者在产品源头上把关品质的好坏。

　　●飞鹤中老年高钙奶粉、光明中老年高钙奶粉这两款产品奶源和产地均是中国，奶基均采用生牛乳，能够最大限度保留牛奶中的活性营养，新鲜度较好。

　　●伊利中老年高钙低脂奶粉、蒙牛中老年高钙奶粉、完达山中老年高钙低脂奶粉这3款产品奶源和产地均是中国，奶基均是乳粉，俗称“大包粉”，不含一滴生牛乳。

　　●圣元法兰纯蓓中老年膳食纤维高钙奶粉奶源是法国，产地是中国，奶源和产地的距离相差较远，奶源运输时间较长，存在一定的潜在风险。且奶基采用脱脂乳粉，新鲜度比生牛乳较差。

　　●美赞臣致沛中老年高钙奶粉的奶源是爱尔兰/新西兰，产地是中国，产品批次不同，采用的奶源地也会有所差别，但均属于黄金奶源带，奶基是脱脂乳粉和全脂乳粉，新鲜度较差。

　　对于中老年奶粉，除了奶源原奶之外，还添加各种配料辅料，而这些配料正是各种配方、营养成分的主要来源。一直以来，奶粉行业和消费者都把注意力放在了营养成分数据结果上，反而对配料的关注度是远远不够的。

　　乳品之家测评报告出于对消费者营养健康的关心关注，客观指出每款产品中对于中老年关注度高的配料，希望对您有所帮助。

　　中老年奶粉中的营养营养强化剂主要从碳水化合物、食用植物油、乳清蛋白粉/浓缩乳清蛋白粉、脱盐乳清粉这4方面来解读。

　　乳糖不仅能给提供能量，还具有与糖类不同的生理意义。乳糖在胃中不被消化吸收，可在肠道内长时间滞留。促进肠道内某些乳酸菌的生成，能抑制菌的生长，有助于肠的蠕动作用。乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸，会使肠道PH值下降，在酸的作用下可促进钙离子的吸收。另外，乳糖分解后形成的葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。

　　菊粉是一种可溶性膳食纤维，也属于益生元。不仅可以调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘，还能促进矿物质的吸收、控制血脂、降低血糖等作用。并且菊粉不会在胃和小肠中被吸收。所以不会影响糖的含量。

　　木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。木糖醇甜度可达到蔗糖的1.2倍，入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用，代谢不受胰岛素调节，不会影响血糖含量，可在内代谢完全，糖尿病患者可放心食用。

　　低聚异麦芽糖是淀粉糖的一种，能促进肠道内双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌及物质形成，增加维生素含量，提高机体免疫力。低聚异麦芽糖不会被胃和小肠吸收，全部进入肠道。因此，若长期食用，既不会增加血糖，也不改变血中胰岛素水平，糖尿病患者可放心食用。

　　需要注意的是，老年人糖耐量低，胰岛素分泌较少，且血糖调节减少，易发生高血糖，故不宜多用蔗糖，很多奶粉都会贴“0蔗糖”的标签，但是配方中”0蔗糖”并不代表这款奶粉中未添加任何糖分，所以，消费者一定要仔细观察配料，以免对造成不良后果。

　　脂肪是脂类中的一种，又称三酯，脂肪中含有多种需要的脂肪酸，如饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。对于中老年人来说，很容易摄入不足的脂肪酸是多不饱和脂肪酸。而奶粉中添加植物油主要原因就是调整奶粉中不饱和脂肪酸的比例。更有利于健康。

　　乳清蛋白粉，从牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质，因其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势，被称为“蛋白之王”。乳清蛋白粉的成分主要包括：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，免疫球蛋白，乳铁蛋白。乳制品中添加乳清蛋白粉，主要为了提高产品的蛋白含量。乳清蛋白及其主要成分可以提供身体构造新组织所需的氨基酸，增强机体抗疲劳能力，在体内制造酶，改善肠胃功能，向细胞输送氧和各种营养物质。

　　乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后就得到了浓缩乳清蛋白，根据过滤程度得到蛋白浓度34-80%不等的产品；浓缩乳清蛋白与乳清蛋白粉只是“乳清蛋白”含量有所不同，但作用都是一样的。

　　脱盐乳清粉是指从经巴氏杀菌，没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术(电渗析，离子交换)脱盐、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。主要作用是增加乳清蛋白的含量，提高奶粉中乳清蛋白的占比。

　　以上图表可知：飞鹤中老年高钙奶粉、完达山中老年高钙低脂奶粉这2款产品添加的营养强化剂数量均最多，共4种。蒙牛中老年高钙奶粉、美赞臣致沛中老年高钙奶粉、光明中老年高钙奶粉这3款产品添加的营养强化剂数量并列第二，共2种。伊利中老年高钙低脂奶粉、圣元法兰纯蓓中老年膳食纤维高钙奶粉这2款产品添加的营养强化剂数量均最低，共1种。

　　●中老年阶段更易患糖尿病，碳水化合物虽好，但不合理的摄入会增加糖尿病的风险。而且在食物中也会获取部分糖量，所以，在选择奶粉时尽量选择无糖奶粉，或者选择奶粉中仅添加不影响血糖含量的替代糖，比如：菊粉、木糖醇等，会使老年人身体更健康。

　　●随着年龄的增长，老年人很容易摄入不足的是多不饱和脂肪酸，对于来说，脂肪酸的摄入必须保持在一定的比例，身体才能更健康。所以，一款好的中老年奶粉应降低乳脂肪（饱和脂肪酸）比例，添加植物油，DHA、ARA等不饱和脂肪酸，优化脂肪酸配比。

　　●对于乳糖不耐的中老年人，主要是因为身体缺乏分解乳糖的乳糖酶，如果过量摄入乳糖，会出现腹泻、恶心等一系列不适症状，所以，中老年人最好选择无乳糖奶粉，或者一些含糖量低的代糖，才能避免乳糖不耐的发生。

　　以上图表可知：圣元法兰纯蓓中老年膳食纤维高钙奶粉的营养素数量最多，共19种。美赞臣致沛中老年高钙奶粉、完达山高钙低脂中老年奶粉这两款产品的营养素数量并列第二，共18种。光明中老年高钙奶粉的营养素数量排第三，共15种。伊利中老年高钙低脂奶粉的营养素数量排第四，共14种。蒙牛中老年高钙奶粉、飞鹤中老年高钙奶粉这两款产品的营养素数量最低，共13种。

　　根据《食品营养标签管理规范》明确规定，核心营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。而且这些营养素对于中老年人身体健康是非常重要的，所以，接下来主要从蛋白质和脂肪2个核心营养素来分析解读天博·体育登录入口。

　　蛋白质是组体一切细胞、组织的重要成分。不仅能给身体提供能量，还能增强免疫力。若缺乏蛋白质会导致抗体数目减少，或活性降低，所以，老年人平时如果富含蛋白质的食物摄入不足，就会影响免疫功能，增加感冒或其他疾病的风险。同时，蛋白质还能维持正常的血浆渗透压，肌体的酸碱平衡。但如果长期蛋白质摄入不足，会导致肠胃功能的下降，包括肠胃蠕动无力，胃下垂等。

　　根据GB 19644—2010《食品安全国家标准 乳粉》中规定，蛋白质含量（%）≥16.5%。

　　以上图表可知：圣元法兰纯蓓中老年高钙奶粉蛋白质含量最高，为25g/100g。美赞臣致沛中老年高钙奶粉蛋白质含量排第二，为23g/100g。伊利中老年高钙低脂奶粉蛋白质含量排第三，为21g/100g。蒙牛中老年高钙奶粉蛋白质含量排第四，为19.4g/100g。飞鹤中老年高钙奶粉蛋白质含量排第五，为19g/100g。完达山中老年高钙低脂奶粉蛋白质含量排第六，为18.5g/100g。光明中老年高钙奶粉蛋白质含量最低，为17.5g/100g。

　　●从蛋白质角度来看，光明中老年高钙奶粉蛋白质含量最低，为17.5g/100g，比国标只高出了1%。也间接的说明了光明企业诚意不足，在营养强化方面有待提升。

　　温馨提示：《中国居民膳食指南2016》关于老年人对蛋白质的摄入量给出明确建议：＞50岁人群每日蛋白质推荐摄入65g，其中优质蛋白推荐摄入32.5g。本期测评的7款高钙奶粉蛋白质均没有达到推荐量的标准。对于中老年人来说，奶粉只是一种辅食，加上其他饮食蛋白质的获取，足以支撑中老年人身体所需的蛋白质。

　　关于中老年人来说，高血脂症十分常见，由此引起的心血管健康问题特别值得关注。而奶粉中，大部分都增加了富含亚麻酸和亚油酸等多不饱和脂肪酸，有助于防备高血脂。

　　根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，脂肪的含量必须≤3g/100g，才能宣称为低脂奶粉。同时，需要注意的是，中老年已在食用油和动物性食品中摄取了一部分脂肪，所以在选择奶粉时首选低脂奶粉。

　　以上图表可知：飞鹤中老年高钙奶粉脂肪含量最高，为19.8g/100g。光明中老年高钙奶粉脂肪含量排第二，为14.3g/100g。美赞臣致沛中老年高钙奶粉脂肪含量排第三，为13.6g/100g。圣元法兰纯蓓中老年高钙奶粉脂肪含量排第四，为13.5g/100g。蒙牛中老年高钙奶粉脂肪含量排第五，为11g/100g。伊利中老年高钙低脂奶粉脂肪含量排第六，为3g/100g。完达山中老年高钙低脂奶粉脂肪含量最低，为2.5g/100g。

　　●只有伊利中老年高钙奶粉、完达山中老年高钙奶粉符合低脂标准，并且只有这两款宣称低脂奶粉产品。

　　●在脂肪含量方面，飞鹤中老年高钙奶粉脂肪含量最高，为19.8g/100g。完达山中老年高钙低脂奶粉脂肪含量最低，为2.5g/100g。每100克产品最高和最低含量相差17.3g。消费者一定要引起注意。

　　对于中老年人来说，补充钙可以减少骨骼萎缩，下降骨质疏松症的产生概率，使身体柔韧度增加。因中老年内钙流失加快，需求从饮食中增加钙的摄入量天博·体育登录入口。同时，奶粉中的酪蛋白以及磷和维生素D还可促进钙的吸收。

　　依据《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通过则》（GB28050-2011）附录C中对“矿物质（不包含钠）”的含量声称方式的规定，每100g中≥30%NRV则可以使用“高”。依据《中国食品标签营养素参考值（NRV）》的标准，每100g中钙含量达到或超过240mg（800mg﹡30%）=240mg）则可以称为“高钙”。（具体信息可查阅法规）

　　以上图表可知：美赞臣致沛中老年高钙奶粉、伊利中老年高钙低脂奶粉钙含量均最高，为1200mg/100g。飞鹤中老年高钙奶粉钙含量排第二，为1100mg/100g。蒙牛中老年高钙奶粉、圣元法兰纯蓓中老年高钙奶粉钙含量并列排第三，为1000mg/100g。完达山中老年高钙低脂奶粉钙含量排第四，为850mg/100g。光明中老年高钙奶粉钙含量最低，为800mg/100g。

　　●从钙角度来看，美赞臣致沛中老年高钙奶粉、伊利中老年高钙低脂奶粉钙含量均最高，为1200mg/100g。光明中老年高钙奶粉钙含量最低，为800mg/100g。每100克产品最高和最低含量相差400g。

　　温馨提示：《中国居民膳食指南（2016版）》建议50岁以上中老年每日钙的推荐摄入量为1000mg。本期测评的7款产品，完达山中老年高钙低脂奶粉、光明中老年高钙奶粉未达到推荐量标准。其余5款产品均达到推荐量的标准。

　　铁元素能促进老年人身体血液循环和更新，下降心脑血管疾病的产生。缺铁可导致缺铁性贫血，还会呈现反响差、易怒不安等症状。除中老年奶粉补充铁外，还可以吃一些丰盛的食物，比如：肝脏类天博tb综合体育飞鹤、伊利、圣元法兰纯蓓、蒙牛等7款中老年高钙奶粉深度测评哪款不值得买？，红肉类，海鲜类等。

　　以上图表可知：光明中老年高钙奶粉铁含量最高，为12.5mg/100g。完达山中老年高钙低脂奶粉、美赞臣致沛中老年高钙奶粉铁含量并列排第二，为8mg/100g。蒙牛中老年高钙奶粉、圣元法兰纯蓓中老年高钙奶粉天博·体育登录入口、伊利中老年高钙低脂奶粉铁含量并列排第三，为7.5mg/100g。飞鹤中老年高钙奶粉未添加铁元素。

　　●从铁角度来看，光明中老年高钙奶粉铁含量最高，为12.5mg/100g。飞鹤中老年高钙奶粉添加铁含量为0。在铁元素方面，光明产品优势很明显。

　　据研讨显示许多老年人都缺少这种矿物质。充足的锌能够增强老年人的免疫系统，又能有利于中枢神经系统发育，从而降低一些疾病发生的概率。并且锌元素首要存在于海产品，主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是许多。

　　以上图表可知：美赞臣致沛中老年高钙奶粉锌含量最高，为6mg/100g。圣元法兰纯蓓中老年高钙奶粉、伊利中老年高钙低脂奶粉锌含量并列排第二，为5mg/100g。完达山中老年高钙低脂奶粉锌含量排第三，为4.8mg/100g。蒙牛中老年高钙奶粉、飞鹤中老年高钙奶粉锌含量并列排第四，为4mg/100g。光明中老年高钙奶粉未添加锌元素。

　　●从锌角度来看，美赞臣致沛中老年高钙奶粉锌含量最高，为6mg/100g。光明中老年高钙奶粉锌含量为0。在锌元素方面，显而易见，美赞臣致沛更胜一筹。

　　对于大部分消费者来说，在选择购买“中老年奶粉”时，不仅关注奶粉的品质，还要关注奶粉的价格。花最少的钱、买到最好的奶粉，应该是全天下所有消费者共同的愿望。

　　乳品之家自创办之日起，就是为了帮助中国乃至全球消费者选择品质更优、价格更公道的乳制品。通过我们客观专业的测评对比，旨在为更多消费者提供有价值、客观专业的决策参考。

　　因为产品规格不一，所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。接下来，我们对每款产品的价格、克单价进行了统计：

　　说明：以上价格数据来源于京东官方旗舰店等渠道，大部分产品或多或少都有买赠，因此零售价格并不是绝对值，因促销时间和促销力度会实时变化，所以仅供参考。

　　数据图表说明：美赞臣致沛中老年高钙奶粉的克单价最高，为0.31元/克。完达山中老年高钙低脂奶粉和光明中老年高钙奶粉这2款产品的克单价并列第二，为0.14元/克。圣元法兰纯蓓中老年膳食纤维高钙奶粉的克单价排第三，为0.12元/克。伊利中老年高钙低脂奶粉的克单价排第四，为0.11元/克。飞鹤中老年高钙奶粉的克单价排第五，为0.1元/克。蒙牛中老年高钙奶粉的克单价排第六，为0.07元/克。

　　●决定一罐奶粉价格的多少有诸多因素，中老年奶粉的价格比婴幼儿奶粉之所以相对便宜，主要还是生产工艺和营养配方的不同。一个是宝宝的主要营养来源，一个是老年人的一种辅食，企业投放成本的力度自然也有所倾向。

　　温馨提示：价格高低与品质好坏之间没有必然的联系，在购买产品的时候，消费者要根据自身条件和对产品品质进行全面综合研究后，再做最终理性的选择。

　　●这7款奶粉所属企业近5年抽检合格率均为100%。说明生产安全还是有保障的，产品所属企业的生产能力、检验能力也是信得过的。

　　●飞鹤中老年高钙奶粉、伊利中老年高钙低脂奶粉、蒙牛中老年高钙奶粉、完达山中老年高钙低脂奶粉、光明中老年高钙奶粉这五款产品所属企业近5年均无负面新闻，说明企业在食品安全方面监管的很好，有一个良好的企业品牌形象。圣元法兰纯蓓中老年膳食纤维高钙奶粉、美赞臣致沛中老年高钙奶粉这两款产品所属企业近5年均有负面新闻，说明企业诚信度欠佳，产品质量监管不到位，消费者需谨慎选择！

　　总结说明：通过本期对中老年高钙奶粉的研究，市场上部分奶粉也同样能达到高钙标准。并且，需要注意的是，对于中老年来说，钙含量的补充非常重要，但在注重含量的同时，也要容易被消化吸收。所以在选择奶粉时，一定要着重观察维生素D含量，两者搭配更有利于钙离子的吸收。

　　市面上畅销的中老年高钙奶粉这么多，究竟哪款更不值得选择？围绕这个话题，乳品之家奶粉测评研究中心对飞鹤、伊利、圣元法兰纯蓓、蒙牛、美赞臣致沛、完达山、光明这7款奶粉进行了度横向测评，现总结如下：

　　美赞臣致沛中老年高钙奶粉、伊利中老年高钙低脂奶粉钙含量均为1200mg/100g，在这7款产品中并列排名第一。

　　完达山中老年高钙低脂奶粉、美赞臣致沛中老年高钙奶粉铁含量均为8mg/100g，在这7款产品中并列排名第二。

　　圣元法兰纯蓓中老年高钙奶粉、伊利中老年高钙低脂奶粉锌含量为5mg/100g，在这7款产品中并列排名第二。

　　蒙牛中老年高钙奶粉、飞鹤中老年高钙奶粉锌含量均为4mg/100g，在这7款产品中属于中下游水平。

　　不推荐产品：飞鹤中老年高钙奶粉、蒙牛中老年高钙奶粉、美赞臣致沛中老年高钙奶粉、完达山中老年高钙低脂奶粉

　　如果你在消费过程中遇到食品安全问题，申诉无门，可以第一时间向乳品之家爆料，我们与你一起维权！乳品之家官方邮箱：

　　如果你还想全方位了解更多液奶、奶粉产品，阅读更多专业客观的测评报告，敬请登陆乳品之家网站（）PC端或者手机端