五金为了迎合消费者的心理，很多厂家适时推出的高钙奶让消费者趋之若鹜，高钙奶真的高钙吗？补钙效果更好吗？

　　高钙奶真的高钙？让吃一惊！全民补钙的观念已经深入人心，补钙不仅可以让孩子的个子长高，还可以辅助降低血压，缓解女性痛经等。虽然目前市面上出现很多的补钙产品，但是牛奶因其所含有乳糖、精氨酸、维生素D等营养物质，成为日常饮食中补钙最好的来源。为了迎合消费者的心理，很多厂家适时推出的高钙奶让消费者趋之若鹜，高钙奶真的高钙吗？补钙效果更好吗？高钙奶，顾名思义就是比普通牛奶含钙多的牛奶。只是听名字的话，一般人都会认为高钙牛奶的补钙效果会比普通牛奶更好。其实，高钙牛奶还有一个专业的名字叫：钙强化奶。这种牛奶，其实就是人为地往纯牛奶里加入钙制剂，让牛奶里面的钙含量增加。但也不要恐慌，其实钙强化牛奶和加碘盐、铁强化酱油一样，都是帮助我们多获取一定的矿物质，这些矿物质是我们普遍缺乏的。对于高钙牛奶，我国国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）的要求就是钙的含量达到或者超过一定的数值，大于等于25%。普通牛奶中钙含量一般是在100-110mg/100ml，按照高钙奶的国家标准来算，高钙奶中的钙含量应该高于120mg以上。但是市面上很多所谓的高钙奶天博，钙含量难以达到高钙奶的标准。高钙奶中所添加的钙并不是牛奶中天然的钙质，一般是碳酸钙。牛奶本身就是一种钙含量很高的食品，牛奶中的钙1/3以游离状态存在的，能够被直接吸收，另外的2/3是以结合酪蛋白的形式存在，进入后随着酪蛋白的消化被释放出来之后，也很容易被消化吸收。高钙牛奶中额外添加的碳酸钙并不是越多越好，加的太少，效果不明显；添加的太多会增加生产成本天博，而且太多的钙制剂会产生絮状物，出现沉淀物，影响牛奶的口感和质感。高钙奶中额外加入的钙也会破坏牛奶的钙磷比，可能会降低牛奶中钙的吸收率，而且过高的钙摄入会降低饮食中锌的吸收率。而锌也是国人普遍缺乏的一种矿物质。不仅高钙奶迎合消费者心理，儿童牛奶也是。关注宝宝健康的家长会发现，儿童牛奶广告中宣传“益智”天博、“健骨”等等好处，家长们趋之若鹜，但是儿童牛奶真的有那么神奇的效果吗？大多数的儿童牛奶口味都很甜，含糖量很高。人类经过长时间的进化过程，对于甜味有天生的依赖感，儿童一旦喝了带甜味的牛奶就很难再接受普通的牛奶口味，过甜的口感会让孩子爱上甜食，依赖甜味，口味变重。另外，儿童牛奶为了吸引儿童的注意力，颜色会做得特别漂亮诱人，里面添加一些食品添加剂，过多的食品添加剂会减少孩子维生素和矿物质的吸收率，尤其是会影响儿童锌元素的吸收。同时也会出现厌食、偏食，长此以往会营养不良，导致免疫力低下，生长发育迟缓，尤其会影响男童的生殖生育能力。其实儿童牛奶中加入的有益物质并不多，达不到营养全面，根本满足不了儿童的生长发育需要，反而会因为过多的添加物导致儿童不良的饮食习惯，增加儿童成年后慢性病高发的风险。中国营养学会推荐我们每天的钙的摄入量为800mg,最多不能超过2000mg，而我们推荐每天喝牛奶300g-500g，这样就会通过牛奶获取300-500mg的钙，而我们的食物中也都含有钙，合理调整饮食结构，补钙就是这么简单。本文来自：

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