天博儿童是否适宜选择饮用高钙奶?瓶装奶味道更好营养更佳?五金牛奶含丰富的钙之外,芝士、奶酪、加钙豆奶、豆腐、深绿色蔬菜、连骨吃的鱼如沙丁鱼等食物都有丰富的钙。
钙质有助健康骨骼生长之时,同时也要足够的维他命D以助钙质于体内吸收。日常透过晒太阳可摄取维他命D,而食物方面可多吃坚果、加添维他命D谷物早餐、深海鱼等。
另外,提醒家长考虑选购非原味牛奶饮品时,如草莓口味、巧克力味奶等,需留意它们糖份一般较高,不太建议孩子多饮用。
除了需冷藏盒装奶之外,市面有需冷藏瓶装奶、无需冷藏的盒装奶天博·体育登录入口,在营养价值来说,它们有些许区别,亦各有不同的优势之处,建议家长可按需要情况让小朋友饮用,不用指定要饮某一类。
不同包装的牛奶/牛奶产品大致可依照它们消毒杀菌处理去区分天博·体育登录入口,需冷藏袋装奶及玻璃瓶装奶是用「巴氏消毒法」(Pasteurized),当中有分不同方法,如会使用持温杀菌法用63°C至66°C不少于30分钟去消毒,味道及营养影响不大,保质期一般是2至3星期。
有部分人认为玻璃瓶装奶味道更好且更加有营养,但是该说法并不严谨,专家提示反要留意玻璃瓶是透明容易被光透射,如储藏不当,或有机会影响某些营养如维他命A及B2等流失,又或味道因而有改变。
而常见的无需冷藏的纸盒牛奶天博·体育登录入口,一般使用「超高温瞬时杀菌UHT Processed」,这类UHT牛奶产品是用了不低于132°C至少1秒去消毒,一般保质期可长达6至9个月。
而由于用了高温消毒,故此有少部分的水溶性维他命会流失,但对于整体营养摄取的影响很轻微,也因此某些牌子会于高温处理后再添加营养素,所以UHT奶的营养价值亦未必比一般牛奶低。