五金疫情期间，卫健委发布的“新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导”中，也提到要保证各类人群奶类的摄入，每天 300g 奶及奶制品，以改善营养状况、增强抵抗力。

　　但是对于牛奶，大家存在很多误区，比如迷信高钙奶更补钙、以为价格更高的奶营养更高，甚至觉得牛奶没啥禁忌，殊不知，有时因为搭配不当，喝牛奶也可能会造成严重的中毒反应！

　　但实际上，一杯牛奶中的色氨酸含量很少，更别提更少的色氨酸才能进入大脑，到达真正发挥作用的地方。

　　靠喝牛奶助眠，喝到撑都不一定有用，甚至反而会让你想上厕所……比起喝杯牛奶，放下手机也许更能帮助睡个好觉。

　　餐后血糖上升延缓，餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉有好处。

　　牛奶这种食物本身就含有足够的钙质，只要喝足量（300克），配合饮食摄入的其他钙质，就满足了身体对钙的需求天博·体育登录入口。

　　乳糖不耐受人群在喝牛奶前肚子里“垫”点其他食物，不要空腹喝牛奶，搭配着食物来喝少量的牛奶也是可以的，或者也可以喝舒化奶、酸奶。

　　但「理论上的好酸奶」—— 即纯牛奶发酵、不添加糖以及其他成分，这种酸奶风味不佳，不进行调味的话多数人无法接受。

　　市面上的酸奶基本都是加了糖的「风味酸乳」和「风味发酵乳」，糖越多，整体营养价值越低，足以抹杀乳酸菌发酵带来的所有「可能好处」天博·体育登录入口。因此，并不一定比牛奶好。

　　常温牛奶是超高温瞬时灭菌天博·体育登录入口，几乎杀灭所有微生物，再用无菌包装，里面没有细菌，也没有外来细菌进入，不用防腐剂常温下就能保存很久。

　　而且我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2014）规定：纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂。违反规定添加防腐剂还增加生产成本，商家可没那么傻。

　　牛奶不能和药一起吃，这一点对于慢性疾病患者，中老年人来说，需要特别注意。轻则影响药效释放，严重的，还能增加药物毒性。

　　例如，氧氟沙星、环丙沙星、四环素等药物，如果和牛奶一起吃，便会与牛奶中的钙离子结合，影响药物吸收。天博喝牛奶时千万别吃它对身体有大危害！