2008年9月11日,甘肃全省已经发现59例肾结石患儿,部分患儿已发展为肾功能不全,同时已死亡1人。
而在随后的调查中,发现了全国所有品牌的奶粉在这次抽检中,有高达69批次的产品被三聚氰胺污染天博·体育登录入口,而最严重的就是三鹿奶粉。
据粗略统计,在“毒奶粉”事件中,受害者儿童有高达30万人,他们普遍的发病征兆是“大头症”,变成了“大头娃娃”。
对他们来说,活着长大已经幸运,他们中的一部分已经撒手人寰,而剩下的孩子则在身体和精神的双重折磨中生活。
有的孩子还因此发育不良,在身高、智力方面完全无法和同龄人相比,还有相关的肾病,以及一系列的综合症。
有的仅有十岁出头的孩子,看上去就像四五十岁的样子,他们的家庭也一直为这些孩子治疗再继续奔波着。
根据世界卫生组织的官方文件,三聚氰胺被列为2B类致癌物质,是一种有毒物质,绝对不能添加到食品中。
不能排出的三聚氰胺会被胃酸部分转化为三聚氰酸,而胃酸又会与三聚氰胺结合,产生无法分解的物质;
在奶粉加工中,液体原料奶经过干燥处理和加工后可以获得,所以控制生鲜奶粉的质量是保证奶粉质量的关键。
将样品用盐酸溶解后再进行沉淀过滤处理,然后把滤液离心收集上清液,在离心管中滴加氨水使其与蛋白形成沉淀物并静置一段时间即可。
然而,在2008年之前,原料奶中的氮含量主要是通过“开尔文法”确定的,其最大的缺点是无法判断牛奶中是否含有奶粉以外的含氮,为不法分子留下了空间。
只是在那个时代,乳制品市场迅速扩大,三鹿对原料奶的需求不断增加,在抢购原料奶量的过程中天博·体育登录入口,往往忽略了品质。
就像我们前面提到的,在那些日子里,大多数人使用“开尔文法”,通过检测氮元素含量来检测牛奶中的蛋白质含量。
一开始,他们添加了超过40%的氮元素尿素,添加后效果很明显,但由于尿素本身气味难闻,很容易被发现,所以他们寻找新的添加物。
后来发现三聚氰胺的含氮量甚至比尿素还高,而且是无臭的,这意味着含有三聚氰胺的牛奶在第一次检查时不容易被检测出来。
添加三聚氰胺的牛奶,除了蛋白质含量超标外天博·体育登录入口,甚至摇成“优质奶”,即使在原料奶中加入一些水、三聚氰胺,这些牛奶仍然符合标准要求。
要知道,婴幼儿对三聚氰胺的最大耐受性是每公斤奶粉15毫克,而三鹿奶粉的耐受性却高达每公斤2563毫克,这对婴幼儿来说是一个毁灭性的打击。
但对于几十万尚未成年的儿童来说,这次事件对他们、他们的生命、他们的家庭造成的伤害是无法弥补的。天博tb综合体育震惊全国的“三鹿奶粉事件”已15年了那30万被毒害的“大头娃娃”怎么样了?