针对日前有香港媒体报道“内地婴儿奶粉含反式脂肪成分”,国家食品药品监督管理总局昨日表示,婴幼儿配方乳粉反式脂肪酸含量符合国家标准天博·体育登录入口,所有进口婴幼儿配方乳粉样品也均含反式脂肪酸。
药监总局通报说,近几年来,药监部门共监测15007个婴幼儿配方乳粉样品,其中对10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测。监测结果表明,国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g-0.574g/100g,反式脂肪酸最高含量均不超过总脂肪酸的3%天博·体育登录入口,符合国家标准和国际食品法典委员会《婴儿配方食品》标准的规定。同时,对197个进口婴幼儿配方乳粉样品开展了检测,经检测所有样品也均含有反式脂肪酸,检测值为0.024g-0.367g/100g。
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,反式脂肪酸不仅可以有人工合成天博·体育登录入口天博tb综合体育食药局:婴儿乳粉反式脂肪酸量达标,在自然界中也天然存在反式脂肪酸,天然反式脂肪酸是反刍动物体内的微生物产生的,人们在食用牛、羊肉及牛奶、羊奶等食品时,就会摄入少量天然反式脂肪酸。(记者 李子君)
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