五金近日，一家“理象国”大象饺子天猫旗舰店悄悄上线，主打高端水饺，现已收获24万粉丝。工商信息显示，这款主打高端水饺的“理象国”属于殊趣食品(上海)有限公司，成立于2019年4月，由钟薛高食品(上海)有限公司100%控股。

　　目前旗舰店有黑猪肉白菜、黑猪肉三鲜、干贝韭菜和鸡丝松茸四种速冻饺子，每份的价格依次为42元、49元、62元、98元。

　　据悉，理象国采用和钟薛高同样的冷冻产品运输包材，通过将零下78℃的干冰与饺子一起放于完全密封的“大象”形状泡沫盒，确保产品在低温状态下运输，并选用顺丰物流。

　　11月19日，市场监管总局发布包括《婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测》在内的6项食品补充检验方法的公告(2020年第50号)。公告显示，C12-苯扎氯铵、C14-苯扎氯铵、C16-苯扎氯铵、苯扎溴铵、二癸基二甲基氯化铵、四丁基硫酸氢铵6种消毒剂残留的液相色谱-串联质谱测定方法，适用于检测婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷物辅助食品及婴幼儿果泥中检测以上6种消毒剂残留量。

　　从省市场监管局获悉，为落实疫情防控要求，进一步加强进口冷链食品监管，河北省建立了统一的“河北冷链食品追溯管理系统”，以实现对进口冷链食品的追溯管理。根据要求，河北省进口冷链食品生产经营单位应遵守“河北冷链食品追溯管理系统”管理要求，确保上传数据线日起，凡是没有录入系统的进口冷链食品，一律不准上市销售。

　　工信部消息，11月12日-13日，消费品工业司赴黑龙江开展婴幼儿配方乳粉及食品工业发展专题调研。调研组走访了哈尔滨太子乐乳业有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司和双城雀巢有限公司，深入了解婴幼儿配方乳粉的生产情况及原辅料供应情况，并研究推动婴幼儿配方乳粉追溯体系建设工作。

　　11月19日，2020网易新能量乳制品行业峰会在北京召开。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、中国奶制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊、蒙牛集团执行总裁程等嘉宾出席。在峰会上，蒙牛荣获“2020年度最具影响力品牌”、蒙牛总裁卢放荣获“2020年度最佳操盘手”、特仑苏荣获“2020年度超级单品”。

　　11月19日，网易新能量乳制品行业峰会在北京举行。乳制品行业榜单评选上，宜品乳业荣获2020年度最具成长力新锐品牌。新能量峰会乳制品行业榜单评选，由门户网站网易发起，于2020年6月启动，经过专业评审团队独立、专业、权威的评审，并经过消费者历时两月的线上投票，最终产生。

　　在11月16日举行的2020中国国际广告节·广告主盛典中，君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨凭借锐意进取的创新之举，斩获“中国国际广告节·广告主奖·年度功勋人物”。君乐宝乳业集团低温事业部在杨洪滨的带领下，以品类创新开疆拓土，以营销创新镌刻消费者记忆，赢得口碑和销量双丰收。

　　中地乳业公布内容有关伊利股份及张建设提出的潜在强制性有条件现金要约以收购中地乳业全部已发行股份，于该联合公告日期，要约人已于2020年10月19日向国家市场监督管理总局递交反垄断申报，并正在回应国家市场监督管理总局就其正式接纳申报所提出的问题。

　　贝因美(002570.SZ)公布，2020年11月16日，公司控股股东贝因美集团通过集中竞价方式减持389.31万股，减持比例0.38%。贝因美集团前期披露的减持计划已实施完毕。

　　雅士利近日公告称，2020年11月13日，雅士利间接全资附属公司新西兰乳业与买方DAPH及DanTrade(注：均为达能附属公司)订立一项协议，以延长2020年供应协议期限一年(自2021年1月1日起至2021年12月31日止期间)及修订2020年供应协议的若干条款。

　　达能或在年底揭晓新的战略路线日消息，达能首席执行官将有望在今年底揭晓新的战略路线图，其目标是希望能在不牺牲其社会目标的情况下，促进利润增长。

　　11月17日，宠物用品和食品零食集团玛氏(Mars Inc.)宣布，玛氏将收购健康零食制造商KIND 北美公司。目前官方未透露交易详细条款，但根据《纽约时报》报道，知情人士称该交易的价值约为50亿美元。

　　拥有多个知名食品品牌的自由食品集团(ASX:FNP)及其咨询方正与橡树资本、Anchorage等不良债务对冲基金及信贷基金商谈，寻求2亿澳元以上现金注入，用于推动资本重组计划。今年6月FNP股价停牌后，开始接受PwC与阿瑟斯特的审查，被发现其仓库存在大量废旧及过期的长效奶和麦片产品。

　　11月18日，联合利华宣布了一项全新的年度销售目标，即其植物肉和乳制品替代品业务在未来五到七年内的销售额将达到10亿欧元。这一销售目标的实现将主要依赖于The Vegetarian Butcher植卓肉匠的上市，以及在Hellmann s好乐门、Magnum 梦龙和Wall’s和路雪等品牌的产品中增加素食选项。

　　西班牙《先锋报》网站近日发表了题为《为什么脱脂牛奶没有你想象的那么好》的报道称，对近2万人进行的一项行为研究显示，在9年时间中天博，每日摄入全脂牛奶超过1次的人，其肥胖的概率比摄入脱脂牛奶的人低15%左右。

　　11月16日，国家市场监管总局官网发布《关于2020年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告》。其中，婴幼儿配方食品合格率为99.8%;乳制品合格率为99.84%;特殊医学用途配方食品合格率为100%。

　　11月18日，上海市市场监督管理局网站发布2020年第43期省级食品安全抽检信息。本次抽检信息涉及8大类食品天博，包括：食用油、油脂及其制品，乳制品，罐头，冷冻饮品，薯类和膨化食品，蔬菜制品，保健食品，食用农产品。抽检样品共计697批次，其中抽检208批次乳制品，全部合格。

　　2020年10月,由中蕴马业皇骑牧场荣誉出品的“小马成长马奶饮”作为全球第一款为3-16岁少年儿童研发的马奶饮在内蒙古自治区率先上市,“小马成长”系列马奶饮的出道,预示着中蕴马业开始布局青少年健康饮品的百亿级市场。

　　新疆阿斯迈乳业有限公司生产的高端驼乳粉品牌“阿斯迈”系列产品均由牧民经过科学取奶，采用全程4℃冷链运输并经过严格检测三聚氰胺微生物重金属、塑化剂、抗生素，严格把控净乳环节，去除体细胞(白细胞孕激素、雌性激素)，经过123℃高温瞬时杀菌、配料、均质、浓缩、三效蒸发、再次经过75℃巴氏低温杀菌等先进的生产工艺加工而成，并于2020年9月正式上市销售。

　　8月，安慕希官宣将推出一款魔法黑酸奶，但未透露产品口味。近日，安慕希黑酸奶上市，透露其口味是黑芝麻×椰子冰淇淋口味。据悉，安慕希黑酸奶现已开售，产品在沃尔玛线下商超陆续上市中。

　　自治区市场监管局食品生产处于2020年11月1—8日，通过“双随机、一公开”方式对呼伦贝尔市、乌兰察布市、赤峰市、通辽市的8家规模以上乳制品、肉制品生产企业开展体系检查工作。检查中发现，8家受检查生产企业存在生产条件保持不好、进货查验不到位、生产过程控制不严格、产品出厂检验不及时，以及部分制度文件欠缺、部分岗位人员制度执行不严格等问题，共计78条。

　　为保障辖区内居民食品安全，维护低温乳制品贮存环境，振安区市场监管局组织开展低温乳制品专项整治行动，此次行动共检查超市、食杂店156 户，目前已取得初步成效。

　　近日，北京市石景山区市场监管局对辖区内销售乳制品开展专项检查，着力整治奶制品经营秩序。此次专项检查重点检查各销售单位资质是否齐全、进货查验记录制度是否落实、产品质量是否合格、存储条件是否符合要求、过期奶制品处置是否符合规定等。

　　峰会的圆桌论坛环节，君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨谈到创新的重要性。君乐宝在产品升级和创新上，下了很多的功夫，自己经营的产品，除了自己的全产业链，高品质以外，我们给自己定的目标是引领，引领低温酸奶品类的创新，包括像纯享酸奶，在上海的高端品类里销量第一名。

　　11月19日，中国旺旺发布2020年4月1日-2020年9月30日的财年半年报显示，期间中国旺旺营收102.99亿元，同比增长10.7%，净利润19.5亿元，同比增长20.9%。据财报，中国旺旺三大主营产品均呈现增长态势。米果类营收同比增长9.4%，乳饮类营收同比增长7.4%。

　　近日，功能性乳制品品牌“牛毛黑黑”完成数百万元战略融资，投资方是青海江河源投资集团与某区域性食品饮料企业旗下产业基金。此次融资的资金将主要用于产品的研发与供应链的优化等。牛毛黑黑品牌注册于今年6月，9月中旬产品正式上线，核心目标用户为一二线后白领女性。

　　婴幼儿乳品批发零售商南通星爱完成1.12亿人民币战略融资，投资方为爱婴室。据了解，南通星爱是一家婴幼儿乳品批发零售商，主要从事预包装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)批发、零售等。据不完全统计，南通星爱所属领域电子商务本年度共有67笔融资。

　　11 月 20 日，温氏股份发布《关于授权公司及子公司经营层启动分拆子公司境内上市前期筹备工作的提示性公告》，公告称根据公司总体战略布局，结合公司控股子公司广东温氏乳业有限公司(以下简称“温氏乳业”)业务发展现状，为了更好地发展公司乳业业务，公司董事会授权公司及子公司温氏乳业经营层启动分拆温氏乳业至境内证券交易所上市的前期筹备工作。

　　日前，牧同科技股份有限公司(简称“牧同科技”)成功登陆“新三板”，成为我省乳制品行业首家在新三板挂牌上市的企业。牧同科技股份有限公司原名大同市良种奶牛有限责任公司，是一家集畜牧草种植、奶牛养殖、乳制品研发、生产加工与销售为一体的企业。

　　中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平。2019年天博，我国乳制品产量为2719.4万吨，同比增长5.6%。2020年前三季度，我国乳制品产量达2037.6万吨，同比增长1.1%。

　　出口供应方面，我国乳制品出口量小。2020年前三季度我国共计出口各类乳制品3.24吨，同比减少19.1%，出口额1.66亿美元，同比下降48.6%。天博tb综合体育前瞻乳制品产业全球周报第66期：网红雪糕钟薛高转型开卖手工水饺！味道还不错？