据2021年第3号公告显示,本次公布的奶粉新国标中,主要涉及到3项营养与特膳食品标准,分别为《婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021),以及《幼儿配方食品》(GB 10767-2021)。
值得一提的是,本次的奶粉新国标,是继2010和2017年后的又一次重大修改,不仅对食品质量的标准规范进行了更深层次的规范,在个别标准中还比CAC国际食品法典委员会、欧盟、澳新等国际标准体系更加严格。
如在蛋白质等重要营养素中,新国标便明确规定到天博tb综合体育图解奶粉新国标重磅发布 新一轮配方竞赛将迎面而来?,在较大婴儿配方食品中,乳清蛋白的含量应至少达到40%。
在微量元素中,则将胆碱列为婴儿和较大婴儿配方食品中的必需成分,同时锰和硒也成为较大婴儿配方食品中的必需成分。
而在豆基产品中天博,对铁、锌、磷含量的添加也做出了单独的规定。维生素和矿物质两大营养素的添加量,也明确设定了最小值和最大值。
同时在本次新国标中,也提及到奶粉中的碳水化合物来源应避免使用果糖、蔗糖,而这与CAC国际食品法典委员会中所倡导的“任何增加甜味的碳水化合物都应该谨慎使用”基本一致。
不难想象,奶粉新国标的出台后,整个奶粉市场都将迎来新一轮洗牌,行业“提质增效”步伐加速,品牌集中化趋势愈加凸显。
“新国标的出台,很可能会引发新一轮的配方升级和配方竞赛,企业必须要提前布局,才能优先出线。”
事实上天博,除了行业秩序和格局的调整,不少业内人士也认为新国标的出台无疑是利好国产奶粉的培育和发展。
随着中国与“一带一路”沿线国家的深入合作,以及在奶粉新国标的推动下,我国将诞生一批拥有国际影响力的羊奶粉品牌,如佳贝艾特、蓝河、蓓康僖天博、倍恩喜、朵恩、朵拉小羊、羊滋滋、欧铂佳、欧能达等一众新锐羊奶粉品牌,将茁壮成长为中国市场以及海外羊奶粉市场的顶梁柱。